婚礼筹备——结婚蛋糕怎么选

首先你需要在众多的结婚蛋糕造型中，挑选一款自己喜欢的。然后再跟店铺进行沟通，把你自己想要的结婚蛋糕感觉跟一些要求完整的表述出来。如果店铺强烈跟你推荐某位西点师的话。这个时候不要冒然听从人家的意见，应该要实现品尝下这个被推荐的西点师所做的蛋糕是否真的有推荐的那么好。这样就能保证好你的结婚蛋糕的味道了。

还有就是在选择结婚蛋糕的糖霜时，特别要考虑一下婚礼当天的环境。如果婚礼当天温度比较高的话，就要避免使用生奶油、蛋糖霜以及奶油冰激凌为原料。及时把这一点跟西点师傅沟通，这样才能把你想要的结婚蛋糕，更好的表现出来。

最后就是选择结婚蛋糕的装饰。最普通的一种是用新鲜水果或者奶油裱的鲜花来装饰整个蛋糕，这种装饰的话费用相对的也比较低。最受欢迎的一种装饰结婚蛋糕的手法是，再结婚蛋糕上，放上小熊或者新郎新娘的玩偶。如果想搞点特别的，那就可以选择树脂或糖做的花。这些花瓣因为是纯手工的，所以价格方面的话也就会变得比较高。所以新人们要看自己的需要，来决定结婚蛋糕的装饰物。