羊肉串是美味的食品，但街边的烧烤羊肉串未必都那么放心。本文介绍下如何在家用烤箱烤羊肉串，让大家品味放心的美味。
食材
1
鲜羊肉 适量
2
肥羊肉 适量
方法/步骤
1
将鲜羊肉和肥羊肉洗净
2
切成2厘米左右大小的肉块
3
在肉块中加入调料，如盐、孜然粉、辣椒粉等（也可以买专用的调料）。混合搅拌，放置30-60分钟。
4
用竹签将羊肉串串起来，最后肥瘦相间。
5
将串好的羊肉串放到烤箱的烤盘或者烤网中。确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟
6
10分钟后，羊肉串可以取出食用了
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