海鱼营养丰富，肉质鲜美，很受大众喜欢，下面小编把香煎海鱼的做法分享给大家参考。
食材
1
海鱼 3条
2
姜丝 20克
3
老干妈酱 1小勺
4
小米辣 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
首先把海鱼清理干净。
2
姜丝、小米辣、老干妈酱准备好。
3
热锅下油，把清理干净的海鱼摆到锅里用小火煎，煎至两面姜黄色然后铲上碟子。
4
再开火下油，放姜丝、小米辣进去爆出味来，海鱼回锅，加1勺老干妈酱。
5
适量的生抽、料酒、洒少量的水进去。
6
盖上盖子，用小火焖，焖到水分干完就可以出锅了。
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