黄骨鱼炖豆腐，这道菜包含着鱼肉所特有的蛋白质，不带任何腥味，营养丰富，做法简单，只需几步就可以完成一道高食用价值的菜
食材
1
黄骨鱼 200克
2
豆腐 100克
3
蒜 10克
4
姜 9克
5
料酒 5克
6
盐 2克
7
生抽 5克
8
油 6克
方法/步骤
1
豆腐切块备用
2
锅内热油倒入黄骨鱼煎至两面定型
3
放入姜蒜炒香
4
倒入料酒生抽
5
加水盖盖中火煮10-20分钟
6
放入豆腐块炖10分钟
7
加盐调味放入小葱出锅
注意事项
1
根据个人喜好来调配酱料，辣一点味道更好
2
腌制的时间尽量长一点，比较入味一点
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