鳗鱼干是很多人都爱吃的海鲜，口味鲜香，那么清蒸鳗鱼干怎么做呢？快来看看吧！
食材
1
鳗鱼干 2段
2
葱 2根
3
姜 适量
4
料酒 1勺
方法/步骤
1
将鳗鱼干洗干净。
2
将生姜切片，葱切成段。
3
葱姜放在鳗鱼上，加料酒上锅蒸。
4
将汤汁倒掉，鳗鱼干去皮，撕成小段即可。
5
总结如下。
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