红枣的几种吃法及其功效

红枣用开水冲泡当茶喝，具有补气护嗓的功效。如果再加入桂圆，就成了补血补气护嗓茶了，适合教师等用嗓频率高的人饮用。

红枣蒸熟后食用，可以预防哮喘。枣具有调养脏器滋补气血的作用多吃枣对哮喘有一定的预防作用。哮喘病人应该坚持每天吃蒸熟的红枣，以增强身体的免疫力。

用红枣配以银耳冰糖熬汤，具有止咳润肺的功效。具体做法，是把银耳先放在清水中泡开，剪去蒂，撕成小片，与红枣冰糖一起放在锅里，加水煮开再改小火熬半个小时。各种材料的量可根据口味喜好适当搭配增减。

用红枣加桂圆加红糖煲汤，到枣烂桂圆软后，打入一个鸡蛋，继续用小火煮熟。经常这样食用，具有补血养颜的功效。

用红枣加入小米中熬粥食用，具有安神助眠的功效。若再加入莲子，对女性躁郁不安，心神不宁等症状效果更好。

用红枣泡酒经常饮用，对保持血管通畅有一定的效果。红枣在浸泡的过程中，富含的营养成分更远容易在酒中溶出，更容易被人体吸收。

常吃红枣饭，能延年益寿。具体做是，先取红枣和党参用水煎煮红半小时，然后去掉党参渣，再用糯米蒸饭，将枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋于饭上即可。