豆腐炒鸡蛋，简单又美味，喜欢吃豆腐的朋友可以动手自己做做这道小菜。
食材
1
豆腐 500克
2
鸡蛋 2个
3
油盐佐料 适量
方法/步骤
1
豆腐洗净切成小块装入盘中待用
2
鸡蛋打散待用
3
热锅热油，倒入豆腐翻炒片刻
4
待豆腐金黄色，把鸡蛋液撒在豆腐上，快速翻炒待鸡蛋凝固快速翻炒
5
加入盐、佐料翻炒均匀，出锅
注意事项
1
豆腐可切小点，或者捏碎比较入味
2
鸡蛋是草鸡饭颜色更好点，我做的是洋鸡蛋颜色发白不太好看好吃。
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