鸡蛋可以这么吃--毛豆炒鸡蛋
工具/原料
鸡蛋2个,青毛豆300克,盐5克
方法/步骤
1
毛豆洗净下油锅炒至变色
2
放入盐5克
3
再加入鸡蛋液
4
不用搅动,稍凝固再搅动.这样蛋液会均匀的附在毛豆上.
注意事项
1
1,鸡蛋比较容易吃盐,而毛豆不容易吃盐,所以盐要先放.
2
2,这个年头,如果毛豆买多了,可以看我毛豆的保存方法
3
3,此菜特色:颜色诱人.
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