家中的蛋如鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋等买的多了，吃不及，大家是否想到腌制一下蛋呢。腌制的方法有许多种，有用草木灰腌制的，有用石灰腌制的等等方法。集体小编为大家介绍用黄土做材料食盐为辅料，方法独特，简便易行无毒副作用。
工具/原料
1
腌制的鸡蛋等若干个。1箱为宜。
2
黄土适量。
3
食盐3--5袋。
4
空罐子一个，能容纳一箱为宜。
方法/步骤
2
将黄土倒入一个盆子中，加入适量清水，焖10分钟。
3
用小棍搅拌黄土，使黄土粘稠。有粘力为宜。
4
再将选好的鸡蛋，慢慢放入盆子中。
5
将鸡蛋沉没于粘稠的黄土中，打一个滚。
6
然后将一袋食盐倒入一个碗中，用滚了泥的鸡蛋，一个一个全身滚上食盐。
7
滚好食盐，轻手轻放，放入一个空坛子或罐子。，全部放入罐子中后密闭盖上盖子，放置在干燥通风处，2个月后开盖即可。
注意事项
1
选择的鸡蛋要新鲜为好。
2
食盐可以根据自己的爱好添加，食盐多，放置时间长了，咸鸡蛋会流油。
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