美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 西葫芦的做法
食材
1
西葫芦 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
西葫芦洗净搽成丝，洒一点盐拌匀，静置20分钟后，双手用力攥去水份，待用。
2
虾仁洗净切碎，加入料酒腌制。
3
葱、姜切成末。
4
鸡蛋加一点点盐，打散。中小火热锅加1汤勺橄榄油，倒入鸡蛋，用锅铲边翻炒、边打散切碎。炒锅洗净待用。
5
上述材料入盆。葱姜末放在上层，其上洒一点五香粉或十三香。
6
中火热锅，加入约5汤勺橄榄油，烧热后浇在葱姜末和五香粉上面，爆香。再加入生抽、蚝油、鸡精、香油，用筷子搅匀。
7
盆中放面粉、再洒一点盐，一边缓缓倒入热水（水温约8090度），一边用筷子搅面条粉，直至所有面粉呈絮状或疙瘩状，放凉一会，用手压揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟左右，做成直径约3.5厘米、长约4厘米的剂子，再擀成约10厘米直径的饺子皮。（没腾出手拍照片）包好后，上锅蒸20分钟（蒸饺比较大，长约8厘米左右）。
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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