淡奶油的消耗法，嘻嘻
食材
1
淡奶油 200g
2
低筋面粉 80g
3
盐 1g
4
鸡蛋 5个
5
细砂糖（加蛋黄） 30g
6
细砂糖（加蛋白） 50g
方法/步骤
1
蛋黄、盐、砂糖和淡奶油混合搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀至无干粉颗粒状
2
蛋白分三次加入细砂糖打至无洞泡状
3
取三分一蛋白加入蛋黄糊里翻拌均匀，再倒入蛋白盆里同样翻拌均匀，不要划圈搅拌会消泡
4
烤盘和烤架是这样一起放入烤箱同一层，下面烤盘装水，关门预热
5
把蛋糊分入模具里
6
入预热好的烤箱150度烤45～50分钟左右即可出炉
7
完成
注意事项
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