冬至吃汤圆,出去买,不如自己做。
食材
1
糯米团 350克
2
糯米粉 350克
3
花生米 200克
4
芝麻 50克
5
清水 160克
6
油 50克
7
白砂糖 30克
8
盐 30克
方法/步骤
1
烤箱烤花生米
2
花生米红衣脱掉用破壁机打碎,加糖
3
用筷子边倒水边搅拌,成这种柳絮状
4
用手揉成团
5
包入花生馅
6
捏起来,搓圆
7
水烧开后,放入汤圆,汤圆浮起来就说明熟了,不能煮太久会烂掉
8
做好啦!
注意事项
糯米粉加水时不要一下加太多
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