鱼腥草具有抗菌,抗辐射,止咳化痰等功效,但是鱼腥草虽然对身体好也有很多食用禁忌奥~
方法/步骤
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鱼腥草性寒凉,所以体寒者,孕妇还有老人都应当尽量少吃或者不吃
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凡事过犹不及,鱼腥草食用过多非但不能止咳,反而会加重咳嗽
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中医讲,如果大量长期食用鱼腥草会导致身体虚弱伤及阳气,所以一定要注意食用的量
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食用方法:1、凉拌,鱼腥草洗净,去除小须,掐断,盐水浸泡后,将水滤净,加入蒜泥,酱油,辣椒等调料拌匀(调料量随个人喜好加入)
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2、鱼腥草炖鸡汤:将鸡肉过热水去掉血沫,然后将抄好的鸡肉同鱼腥草,葱姜等一起放在煲锅里一起煮(凉水),大火煮沸,小火慢炖,出锅时放盐调味即可
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鱼腥草茶:鱼腥草洗净晒干后,斩成小段,密封保存,要喝的时候取出,同水一起煮沸(可以加少许盐),这样就可以喝啦
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炒鱼腥草:鱼腥草不仅仅只是局限于凉拌,可以洗净切段后用酱翻炒,会得到不一样的味道奥~
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鱼腥草叶:鱼腥草叶子也是可以吃的,而且比起根来说味道更容易接受一些,有机会可以试一下奥~
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