酸梅汤有生津止渴、开胃涩肠、消炎止痢、活血化瘀的作用，是夏季饮用的佳品，现在分享一下正宗酸梅汤做法。
方法/步骤
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第一步：先将除桂花冰糖外的食材取出，把食材用清水冲洗一下；
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第二步：把食材放在碗内重新加水没过食材浸泡半小时左右；
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第三步：把浸泡的水和食材一起倒入锅中，再加些清水一起，一般是加2000ml左右的水（五瓶矿泉水左右）；
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第五步：将煮好的酸梅汤盛入碗内，撒上桂花即可，放冰箱冷藏后饮用口感更佳。
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酸梅汤虽然是酸味的，但属于碱性食物，可以有效的调节人体酸碱度。生津止渴、开胃涩肠、消炎止痢、活血化瘀，夏季好饮品！
注意事项
一定要冰镇才好喝哦！