很多人认为桶装水很卫生，其实这是人们生活中的一个误区。水和其他人们吃的食品一样，都有保质期的问题，一般情况下，桶装水在开封以后，保质期为7天左右。如果人们饮用过期的桶装水，严重的会造成中毒，轻微的可能会出现头晕、呕吐、恶心等症状。因此，人们应该尽量避免饮用过期的桶装水。
步骤/方法
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对于大多数只有3人左右的家庭来讲，一桶近20升、保质期只有一个星期的桶装水要在7天内喝完，无疑是一项艰巨的任务;加之现在生活节奏的不断加快，人们在家的时间也越来越短，因此一桶水对于大家无疑过多，建议夏季少喝桶装水。
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夏季饮水宜少量多次
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夏季气候多闷热，外出活动、室外作业时常出汗较多，因而体内水分丢失较多。所以，一定不要等到口干舌燥时才喝水。
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特别是中老年人，更要养成主动喝水的习惯，即口不渴时也要定时喝水。这是因为中老年人对失水的自身反应减低，显得耐渴。当体内发出口渴“信号”的时候，已经处于比较严重的缺水状态了。此外，人体在缺水时全身血容量会减少、心脏灌注压下降、心肌缺血，容易造成心肌损害。再有，体内缺水时，汗液和尿液会相对减少，这样会影响体内代谢产物的排泄，造成有害物质在体内蓄积，使人体出现慢性中毒。因此，水的摄取既要适时，又要适量。
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专家提醒，一般情况下，少量多次饮水比较好，一次大量饮水会对人体产生许多危害，严重者会导致体内水和电解质平衡紊乱，甚至出现水中毒。
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夏季饮水要防水中毒
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人离不开水，但过量饮水却会中毒。尤其是炎热的夏季，饮水也不可毫无节制。大家知道，水约占体重的 65%~70%，且在体内相对稳定。
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人体细胞的细胞膜是半透膜，水可以自由渗透，如果饮入大量的水，水就会渗透到细胞内，使细胞肿胀而发生水中毒。其中尤以脑细胞反应最快，一旦脑细胞水肿，颅内的压力就会增高，导致头昏脑涨、头痛、呕吐、乏力、视力模糊、嗜睡、呼吸减慢、心跳减速，严重时则产生昏迷、抽搐甚至危及生命