牛奶除了可以煮糖水、焗甜品、炒鸡蛋之外，原来还可以用来炸。脆皮炸鲜奶其实是一道非常神奇而又好吃的甜糕点，好了不多说了，继续往下看教程吧。
食材
1
长富鲜活酸奶 500ml
2
玉米粉 75g、
3
白糖 100g
4
脆浆材料 2
5
面粉 200g
6
水 200g
7
鸡蛋 2个
8
盐 1茶匙
方法/步骤
1
将鲜奶与玉米粉倒入一个盘里，搅匀，再加入白糖搅拌， 锅盛水烧沸，把盛奶的盘放下锅中，隔水煮。
2
一边煮一边搅拌，煮成糊状，约15分钟，将煮好的奶糊倒入一个已刷了油的盘内，摊平。
3
然后入锅再蒸熟，使其凝固，约10分钟，取出冷却后置于冰箱冷凝至硬，取出，切成6cm x 2cm的长方块。
4
脆浆做法：把材料2混合搅拌均匀，调成糊状。烧锅下油，将油烧沸。将奶糕沾上蛋糊，然后逐渐放入油锅，调小火炸至表面金黄色就可以出锅啦
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