大虾一直是餐桌上非常受欢迎的美食，它富含各种维生素和矿物质，适合各类人群食用。今天小编把大虾这样炒着吃，味道非常不错哦！一起来看一看吧！
食材
1
大虾 6只
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葱 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
干红椒 适量
6
玉米油 适量
7
料酒 适量
8
十三香 适量
9
糖 适量
10
盐 适量
11
鸡精 适量
方法/步骤
1
接下来小编要介绍一道关于大虾的美食。先准备好主要的食材——大虾。
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把大虾背部切开去肠泥，冲洗干净，撒上适量的盐和料酒腌15分钟左右。
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腌虾的期间，可以准备适量的干红椒段，葱段，姜丝和蒜片。
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锅里倒入适量的玉米油烧热，把腌好的大虾放进锅里煎熟，盛出来。
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接下来把干红椒段放进热油里，炸点辣椒油，如图所示。
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锅里留点余油，把葱、姜、蒜放进去爆香。
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然后把辣椒油和煎好的大虾一起放进锅里翻炒。
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调入适量的料酒、十三香、糖、盐和鸡精炒匀。
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最后把做好的大虾摆入干净的盘中即可，凑上去一闻，香喷喷的哦！
注意事项
1
大虾本身的肉质就非常鲜美，不要炒的时间过长，过老。
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本篇经验全部来源于小编的生活实践，喜欢的朋友快来支持小崔哦！
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