用料简单，大家在家也可以试一下
食材
1
青泡椒 200克
2
食用油 25克
3
大蒜 35克
4
糖 6克
5
小青桔 11克
6
酱油 15克
方法/步骤
1
青泡椒，洗净去蒂、去籽
2
用刀按压一下，压平一会儿好煎
3
准备蒜末，青桔对半切开去籽
4
准备一口大一点的锅，放油烧热，大火，下青椒，这样用锅铲不停按压，一面煎出虎皮了再翻另一面煎
5
双面一边煎一边压煎到青椒发软，挤青桔汁、放蒜末，放生抽和糖，觉得太干的话可以适量喷一点清水
6
大火炒匀就可以出锅装盘，完成
注意事项
1
油要稍微多一点
2
调料根据自己口味来
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