我们早餐经常会吃拌面，那么如何自己做出好吃的拌面呢？其实这里面是有讲究的。接下来小编就教大家如何自己做出好吃的拌面。
食材
1
面条 150g
2
葱，蒜，姜 适量
方法/步骤
1
在锅中加点水，等待水烧开。
2
把面条放下去煮开，面条这个时候一定要完全浸泡在水中。
3
等面条煮至八分熟就把面条捞起来放在碗里。八分熟的面条有韧性和弹性，更好吃。
4
准备好辅料：把葱，姜，蒜和红辣椒切碎。
5
把油烧热，把蒜，辣椒和姜放下去爆炒。
6
再倒入少量酱油，加点水和盐。这样酱料就做好了。
7
最后把酱油浇在面条上，加上葱花。一碗好吃又非常容易做的拌面就完成了。
注意事项
面条在用水煮开的时候不要煮太久了，不然容易把面条煮烂。
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