凉拌蕨菜干丝

凉拌蕨菜干丝是一道既健康又美味的菜肴，在普通百姓家庭中深受喜爱，更重要的是它的操作方法也及其简单，下面就让我们一起开始吧，蕨菜具有清热、滑肠、降气、化痰。治食嗝、气嗝、肠风热毒等功效，适合所有年龄人群长期食用。1、蕨菜泡发，过水焯熟，晾凉备用；2、葱丝清水里泡片刻，去辣味；3、将蕨菜、葱姜丝、凉拌油及其他调味料拌匀即可。