陈皮和瘦肉一起炖汤,有很高的营养价值,成品肉质嫩鲜,汤美肉烂,通气健脾,还能增加食欲。
食材
1
猪腱子肉 350克
2
姜 四片
3
陈皮 10克
4
枸杞 10克
5
葱 两根
6
鸡粉 5克
7
盐 少许
方法/步骤
1
陈皮用清水浸软。
2
猪腱肉清洗干净去掉多余的油脂。
3
切成薄片。
4
葱洗净切段,姜洗净去皮切片。
5
将泡软的陈皮去掉白色的馕,切丝。
6
枸杞稍微浸泡一下清洗干净。
7
将所有材料放入炖盅内,加入鸡粉,倒入足够的清水。
8
放入蒸烤箱内,110度蒸制45分钟即可。
9
蒸好后加入少许盐调味,即可装碗开喝啦
注意事项
陈皮去掉白色的馕苦味会相对减少。
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