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在家自制糖葫芦

冬天到啦,随处可见酸酸甜甜的糖葫芦,你会自己做吗?在家就可以吃到糖葫芦,想吃多少吃多少,美味又健康!
食材
1

山楂 一斤

2

签子 一把

3

冰糖 一斤

4

芝麻 适量

5

葡萄 半斤

6

橘子 两个

7

黑枣 半斤

8

小刀 一把

9

油 适量

10

玻璃板 1块

方法/步骤
1

洗好山楂,将山楂切两半,注意是横切,用小刀去核,要是不会去核可以不切开,直接洗好就行。把山楂晾干。切香蕉,猕猴桃,也可以串在上面。

2

把切好的或者直接整个的山楂串成串,一串6个左右。如果有别的水果,可以加上香蕉段,猕猴桃,草莓等

3

开火,熬糖。用半斤冰糖,没有冰糖用白糖,变炒变搅拌,还得加水以免糊锅。熬到糖水变稠,把糖葫芦串放在锅里转一圈,让山楂滚一圈,覆盖住糖。再撒上芝麻。

4

将裹上糖的糖葫芦串放在抹上油的玻璃板上。晾凉就可以吃啦!我们家在东北,一般放在外面凉,更有感觉!

注意事项

炒糖炒到粘稠。

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