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欧尼酱
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家常炖土豆美味有营养
家常炖土豆的做法 1.将土豆洗净,去皮,切成滚刀块,放入清水中浸泡片刻,捞出;沥干水分,备用2.锅中放入适量油,油温七成时,把土豆块放入锅中煸至金黄,盛出3.将牛肉汤倒入锅中,接着加入土豆块和粉条,调入适量盐一起炖至快收汤时即可小贴士1.因为牛肉汤是之前从冷藏中取出的,不需解冻,之后放入锅中,慢慢化开。2.粉条需事先用水浸泡,或者直接用小锅做开水煮一下。3.土豆经过煸至后就已经熟了一半了,所以在与牛肉汤炖的过程中火候掌握在中火为宜,炖的时间也要过长,以免土豆过面。
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家常菜——炖土豆
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