如何鉴别啤酒的质量

色泽：两只啤酒呈浅黄色（带绿），不成暗色，又醒目光泽，清亮透明，无明显悬浮物。

泡沫：良质啤酒倒入杯中起泡强，泡沫达二风之一至三分之二杯高，洁白细腻，挂杯持久。

香气：良质啤酒有明显的酒花香味，无生酒花香味，无老化味及其它异味。

口味。良质啤酒口味纯正，酒香明显，无任何杂质滋味。