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蛋白核桃酥饼的做法-烤箱食谱

含在嘴里就要化了,酥脆可口 蛋白加核桃酥营养有健康
食材
1

低筋面粉 20g

2

细砂糖 25g

3

核桃 40g

4

蛋白 40g

5

塔塔粉 1g

方法/步骤
1

烤箱预热后,先将核桃以常规模式150度烘烤约10分钟后,放凉切碎备用。

2

蛋白用打蛋器搅拌,分三次加入细砂糖及塔塔粉,快速搅打至硬性发泡

3

筛入低筋面粉,加入碎核桃,用橡皮刮刀以压拌方式拌成均匀的面糊

4

用小汤取适置的面糊放在烤盘上,

5

再用工具蘸少许的水,以转圈方式稍微压平

6

depelec 预热常规加热模式150度25分钟左右,熄火后继续用余温焖 10分钟左右呈金黄色

注意事项
1

核桃也可以用其它坚果代替

2

核桃也可以用其它坚果代替

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