含在嘴里就要化了，酥脆可口 蛋白加核桃酥营养有健康
食材
1
低筋面粉 20g
2
细砂糖 25g
3
核桃 40g
4
蛋白 40g
5
塔塔粉 1g
方法/步骤
1
烤箱预热后，先将核桃以常规模式150度烘烤约10分钟后，放凉切碎备用。
2
蛋白用打蛋器搅拌,分三次加入细砂糖及塔塔粉，快速搅打至硬性发泡
3
筛入低筋面粉，加入碎核桃，用橡皮刮刀以压拌方式拌成均匀的面糊
4
用小汤取适置的面糊放在烤盘上，
5
再用工具蘸少许的水，以转圈方式稍微压平
6
depelec 预热常规加热模式150度25分钟左右，熄火后继续用余温焖 10分钟左右呈金黄色
注意事项
1
核桃也可以用其它坚果代替
2
核桃也可以用其它坚果代替
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