猪肉好吃，可以搭配土豆、茄子等各种蔬菜，冬季将猪肉和萝卜搭配，不仅好吃，还具有很多功效。萝卜有“小人参”的美称，能增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。常吃萝卜可软化血管、稳定血压、降低血脂、预防冠心病、动脉硬化等病。冬季上市的萝卜又便宜，今天的萝卜只卖1块钱一斤，何不多吃呢？
食材
1
萝卜 2个
2
肥瘦肉 200克
3
青椒 1个
4
大葱 1根
5
生姜 1块
6
油 适量
7
酱油 10毫升
8
盐 4克
9
白糖 3克
10
黄酒 10毫升
11
辣椒粉 2克
方法/步骤
1
猪肉洗净焯水5分钟捞出切片。
3
锅中倒油烧至七成热，加入肉片油煎一下更香，加入盐、酱油、白糖和黄酒翻炒上色。
4
葱切段，生姜切丝，加入葱姜翻炒更有滋味。
5
肉炒入味后，加入萝卜和青椒。
6
加入辣椒粉炒至萝卜变软即可。
7
装盘上桌，又香又好吃。