自己在家就能做出来小吃街上铁板鱿鱼须的味道 我自己能吃一盘真的太香了
食材
1
鱿鱼须 500g
2
食用油 适量
3
辣酱 1勺
4
孜然 2勺
5
烧烤料 1勺
方法/步骤
1
鱿鱼须自然解冻处理干净控干水
2
锅中倒入油下鱿鱼须炒 会出很多水这些水都不要统统倒掉
3
水倒干净后再加入油继续炒还是会出水但是出的水不多了同样还是把水倒掉
4
第三次加入油 这一次基本就不会出水了 但是要小心被油溅到 少量水在油锅里会炸开
5
鱿鱼须炒到不再出水加入辣酱 翻炒均匀
6
加入孜然和烧烤料 孜然最后稍微用油炸一下会特别香
7
继续炒匀就可以出锅了，美味鱿鱼须可以开饭啦 秒杀路边摊的铁板鱿鱼
注意事项
我比较喜欢把鱿鱼须炒的干干巴巴哏哏啾啾的 大家不喜欢这样的第三次加油的时候可以轻点炒