鱿鱼鲜香又可口，是我非常喜欢的一道菜。但是自己从来没有做过正，好朋友给了我几个干鱿鱼，今天是第一次做哦，还蛮好吃的！
食材
1
干鱿鱼 300g
2
红辣椒 100g
3
油 适量
4
盐 适量
5
大蒜 适量
6
姜 适量
方法/步骤
1
准备材料 干鱿鱼须泡发，泡十小时以上为最佳
2
红椒切丝
3
鱿鱼切丝
4
姜、大蒜切沫
5
先煮开水将鱿鱼煮软，否则口感会太硬，之后捞起晾干
6
先将红椒炒熟
7
之后倒入鱿鱼
8
加适量盐、生抽、耗油、醋、烧烤粉、孜然粉
9
最后放入一勺辣椒酱，加水煮至入味，即可起锅
注意事项
因为鱿鱼是比较难入味，所以可少放盐，多放调料先煮开！如果一开始盐就很足的话会很咸
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