鱿鱼须富含蛋白质，功效：养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、养颜、抗衰老、减肥！功效挺多的。
食材
1
鱿鱼须 3条
2
黄豆酱 适量
3
姜 适量
4
白酒 适量
5
酱油 适量
6
油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
鱿鱼须洗干净后，切开一条条。
3
再切小段。
4
下油锅，把鱿鱼须爆香。
5
加进适量的姜丝翻炒。
6
加进一勺黄豆酱，进行翻炒。
7
加进适量的白酒调味。
8
待收汁前，加少许酱油提鲜，翻炒至熟即可。
注意事项
鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。