我做了两个版本，一个不是油炸的，也就是说，没有油，煮出来的。虽然在日本很健康，但这不是我的口味。今天的另一个版本，口味有了很大的提高。两个人的数量，走！
食材
1
鸡蛋 三个
2
洋葱 半个
3
鸡腿肉 两只
4
米饭 一碗
5
味淋 二勺
6
酱油 三勺
7
糖 半勺
8
昆布 30克
9
柴鱼片 二十克
10
胡椒粉 半勺
11
盐 半勺
方法/步骤
1
准备配料和配料，测量并查看配料的详细信息
2
第一步是煮日式高汤：用水煮沸后加入昆布，将鱼片煮10分钟，最后加入盐，两勺酱油，两勺调味淋，半勺糖煮2分钟，味道咸，不要煮咸！
3
用刀切去骨鸡腿的背部。别剪了。腌制方便。
4
腌鸡：1/4匙盐，少许胡椒粉，半匙干淀粉，腌10分钟。
5
洋葱丝
6
锅里放一点炸鸡腿肉，两面煎成金黄色捞出
7
把炸鸡腿切成块，洋葱切成丝
8
用炸鸡腿剩余油炒洋葱
9
鸡炒洋葱
10
另外，煮熟的汤，鸡肉2/3，盖上盖子，炖3分钟（中小火）
11
三分钟后，把火打开。把三个鸡蛋撒在鸡肉上。呆30秒，把火关掉。蛋液不需要完全凝固。开锅，轻轻盖上米饭
12
在砂锅表面撒些葱，用海苔装饰，把亲子做好？
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