秋冬养生炒米茶----减肥保健

第一次喝到炒米茶是在云南，身为北方人的我立即就喜欢上了这种饮品，茶香、米香还有淡淡的咸甜味道，很奇妙。后来朋友从日本给我带来的礼物中有玄米茶，和咱们的炒米茶类似，只是用炒过的糙米和茶叶来冲泡，据说玄米茶在日本很流行。秋冬季节天气寒冷，喝点暖暖的东西胃里会很舒服，还具减肥保健的作用。在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解，变成了活性炭，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，而且护胃。炒米的做法有很多种，米可以选用粳米、糯米、糙米等，既可以直接抄，也可以用浸泡过的米或者蒸熟晾干的米来炒。主料：大米200克、花椒1茶匙配料：绿茶、干茉莉花、盐、糖、蜂蜜适量制作：1、大米洗净放入清水中浸泡4小时沥干水分晾至半干，锅烧热，放入大米和花椒。2、小火炒至米粒变黄开花。3、盛出晾凉。4、茶碗中放入1汤匙炒米，1/2茶匙蜂蜜、盐1/8、糖1/4茶匙、茉莉花几朵。5、冲入滚开的水。6、浸泡1-2分钟即可关键： 　　1、炒米的时候，要保证米是半干的。　　2、炒的时候要不停的翻动，这样才均匀　　3、米一定要炒至发黄并且米粒微微开裂或开花。我的相关日志：2010-09-01|玄米茶--漂洋过海来的饮品2010-07-07|燕麦葱油卷----夏季吃出健康好身体、卷出靓丽好心情2010-06-03|凉拌辣白菜---巧做夏日开胃小菜2010-04-30|红烧海米冬瓜---美味又减肥的食谱2009-06-08|老黄瓜排骨汤----清热祛暑减肥汤2008-07-29|醋溜包菜2008-07-04|蒜茸空心菜2010-04-27|10元钱的美味海红蟹粥----演示如何清理海蟹2009-12-02|新疆羊肉手抓饭（4人份）---好吃没商量2009-09-06|香滑软糯莲藕大米粥----秋日的问候2008-10-09|燕麦黄瓜豆浆--------关于不着调的二流子2008-06-23|香菇蛋白小白菜粥----粽子副产品2008-02-13|葡萄干红枣核桃仁松糕 各位新年好！2011-10-18|胡萝卜羊肉包子-----秋冬季节美味主食【附30分钟超详细包子细制作视频教程】