辣拌牛板筋：是用熟的牛板筋，配着韩式辣椒酱，拌的一道朝鲜风味小吃
食材
1
牛板筋 300g
2
韩式辣椒酱 80g
3
麦芽糖浆 适量
4
葱花 适量
5
大蒜 适量
6
胡萝卜 适量
7
鱼露 适量
8
芝麻 适量
方法/步骤
1
煮熟的牛板筋，放凉，撕成丝。备用。
2
准备的配料，麦芽糖浆，黑白芝麻，韩式辣椒酱，蒜末，胡萝卜丁，葱花
3
将上面的配料，都倒入盛有处理好的牛板筋的碗中，麦芽糖浆，要多倒入些。再倒入些鱼露。
4
拌匀后，再倒入醋精或是白醋。
5
装盘后，再撒些芝麻与葱花，即可。
注意事项
冰箱放一会儿的效果会更好。