山茶油炖栗子鸡，不仅能够健脾补肾，活血止血，味道也是相当不错的呢。下面中国吃网菜谱大全为大家介绍山茶油炖栗子鸡的做法。
食材
1
鸡(土鸡，家养) 1只
2
鲜栗子 300克
3
蒜 适量
4
香菜 适量
5
姜 适量
6
生抽 适量
7
食盐 适量
8
白糖 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
鸡洗净斩块，生栗子去皮，姜蒜头备用。锅内热油
2
油热后下入姜蒜头煸香。下鸡块煸炒加入黄酒。
3
下栗子，到入开水（水量没过食材）。
4
加其他调料调味后盖盖转小火焖煮约20分。开盖提高火力收汁约3分钟关火加香菜即可。
5
大功告成！
注意事项
鸡肉在这里选的是河田鸡，味道更好哦！