“鲜嫩的鸡肉，格外好吃的青椒，下饭营养的美食很快就能完成，用茶籽油，健康之余，最大程度保留了食材本味”
食材
1
鸡边腿 1个
2
青椒 2个
3
茶籽油 2勺
4
盐 1匙
5
白糖 1匙
6
黑胡椒粉 1匙
7
蚝油 1勺
8
生抽 2勺
9
大葱 1段
10
姜 1块
11
干红辣椒 3根
12
花椒粒 1匙
13
料酒 1勺
方法/步骤
1
鸡边腿切块
2
加入盐，黑胡椒粉，蚝油，生抽抓匀腌制
3
青椒去蒂去籽切片
4
锅中加入茶籽油，放入青椒
5
炒至青椒表面起皱，备用
6
用锅中余油中火翻炒鸡肉
7
加入葱姜片，干红辣椒和花椒粒
8
加入料酒和白糖，至出现大量泡沫时放入青椒，翻炒
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