现在提倡吃素有益健康，大鱼大肉的不利于健康哦。很多炒青菜的做法我在前面的经验里都讲过了。下面，就来说说家常炒南瓜的做法。
食材
1
南瓜 适量
2
盐巴 少许
3
白砂糖 少许
4
味精 少许
5
植物油 少许
方法/步骤
1
首先，去市场上买一个小南瓜，拿回来用清水洗干净，削皮，然后放在砧板上切成小块备用
2
将锅烧热，再将植物油倒入锅中，待油热时，将切好的小南瓜倒入锅中翻炒
3
翻炒片刻后，加入一小勺食盐，继续翻炒片刻
4
可以加点水，盖上锅盖焖一会儿，更入味，待锅内冒气，即可打开锅盖
5
然后再用锅铲搅一下，加入味精，即可起锅
注意事项
1
待油温烧热后，再倒入小南瓜
2
加点水，焖一会儿，味道更佳
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