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鸡腿香肠卷的做法

单一饮食两天了。今早起来,过敏症状更严重,一大串儿的喷嚏吭、吭、吭地一个一个又一个地接连打下来,有点要疯了的感觉。因了去年有过单一饮食一周之后过敏消失的好时光,这次就还想试试,看看能不能yesterday  once more呗,所以,对这过敏症状加重的情况,俺就使劲儿往好里想,可能这是好转之前的坏反应,黎明前的黑暗呗。俺猪很无奈地在一边儿看着,说那就继续试吧!其实,他是不大信这法子的,这次不说什么反对的话,大概也就是抱了个“死马当做活马医”的态度呗。俺就继续试试吧,如果这法子真可以治好过敏的话,那俺的功德就算比不上神农尝百草,也能勉强算是小小地造福一小撮花粉过敏人群了呗?刚才拿刀切苹果,鼻子突然一痒,打个激灵,手下用错劲儿,手指上又割了个血口子。至此,这几天里手上共添5道小伤。就算每道伤都没出多少血,那加起来也挺多的啦!莫非,昨儿右脚脚趾抽筋儿跟这点儿失血有关?抑或是缺钙的情形严重起来啦?MD~,越来越觉自己就跟个不中用的小老太太似的,还没有很老就已经先衰起来了,不想Whining都不行啦。过敏的好处,就是没了吃饭的兴致。没了吃饭的兴致,就可以在风大P摆的素食擂台上屡拔头筹啊―――她们还吃饭呢,看俺,看俺吃的!俺现在跟她们这些吃饭的人儿窝在一个等级混,都有点屈才了~昨日饮食报报:早:3根胡萝卜+1个西红柿榨汁,生啃半个给俺猪做便当剩下的红甜椒中午:1个西柚+1个苹果+1个梨榨汁下午:黑巧1小块+橙1个+1大碗蓝莓晚上:1个西柚+1个苹果+1个梨榨汁,半个牛油果俺不吃饭,俺猪一个人吃得也没劲头儿,给他做点儿他平时爱吃我又不太让他吃的东西,居然也吃得不太欢,饭这东西,可能,真的还是得一起吃才好吃吖。
方法/步骤
1

鸡腿一支,用剪刀剪开,去掉骨头。把鸡皮的一面向下,展开铺平,用刀背剁鸡肉的一面,然后把一根香肠放在鸡腿肉上―――我觉得,用刀背稍微剁剁,可以剁断筋,同时也可以让鸡肉平整,容易卷香肠,所以就剁了哈。

2

卷起来,用棉绳捆住。

3

卷好的鸡腿放入小煮锅,加酱油,料酒,姜丝,红糖,拌匀,开中火,盖锅盖,煮开后转小火,直至鸡腿煮熟,期间给鸡腿翻个几次以便入味。开锅盖,转中火,边收汁边用筷子把鸡腿翻个,以便让鸡肉四周都沾满好看的酱汁。然后取出晾凉。

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