海参是一种常见食用方法是做成海参蒸蛋，可以说是零失败的一种美味。
食材
1
海参 4个
2
鸡蛋 4个
3
酱油 适量
4
芝麻油 适量
5
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
提前泡好海参
2
蛋扣碗里
3
把鸡蛋打散
4
加水，要用40℃的温水，一个鸡蛋放俩蛋壳的温水
5
搅拌均匀过筛
6
别忘了还要保鲜膜，不盖保鲜膜蒸蛋会起蜂窝
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把海参放入
8
盖保鲜膜，用牙签在每个碗中扎几个小孔
9
水烧开，放入蛋液转中火蒸10分钟
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时间到，关火稍焖一小会儿（2分钟），端出来把保鲜膜掀掉，看看面是不是超光滑呀
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加点酱油、芝麻油、胡椒粉调味，口感好极了，嫰的跟果冻是的