朋友从老远寄了些竹笋过来，估计快递的费用要比竹笋贵，感动。 就来个竹笋炖排骨菜品口味：咸鲜主要工艺：炖主要食材：猪肉类所需时间：半小时制作难度：普通
工具/原料
食材明细
主料：
竹笋 250克
排骨 一根
辅料：
青红椒
水发木耳
冬菇
步骤/方法
1
1先将排骨斩件。
2
2排骨焯水。
3
3竹笋也要焯水。
4
4冬菇、木耳用温水泡发。
5
5...
6
6切好辣椒。
7
7起油锅，爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。
8
8加入料酒、加水盖过排骨，然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅，烧开后文火慢炖。
9
9水快收干时加入辣椒翻炒片刻。
10
10香喷喷的排骨行了。
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