黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。
食材
1
黄瓜 2根
2
胡萝卜 1段
3
火腿肠 1根
4
植物油 2汤匙
5
小葱 1棵
6
食盐 3克
步骤/方法
1
食材备齐，黄瓜胡萝卜洗净，
2
黄瓜，胡萝卜，火腿肠切菱形片，小葱切小段
3
锅加油烧热，下入小葱爆香
4
在下入胡萝卜翻炒至变色
5
下入黄瓜，火腿肠，盐，翻炒至黄瓜颜色变深即可盛出装盘
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