莲藕排骨汤，被人们形容成“只要去吃湖北菜，不管餐厅大小，这是必点的一道菜”，这里面的莲藕，被誉为“水中之宝”，有很多的养生功效。
食材
1
莲藕 500g
2
玉米 1根
3
仔排 750g
4
姜 1块
5
葱 适量
6
盐 2勺
7
味精 半勺
方法/步骤
1
莲藕切条。
2
玉米切块。
3
仔排焯水后捞出。
4
葱姜和仔排放入锅中煮开。
5
煮开后改小火煮三十分钟。
6
放入玉米和藕条，加入盐和味精。
7
煮开后改小火煮二十分钟。
8
煮开后，捞出。
9
莲藕炖排骨就做好了。
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