常常下班回来很累，不怎么想做饭，可以试试这道菜，程序简单又美味，值得学习哦！
食材
1
莲藕、排骨 适量
2
葱、油盐、胡椒粉、椒盐粉、生抽、淀粉 适量
方法/步骤
1
首先把排骨洗干净，莲藕洗干净，切成一小段一小段，备用；
2
热锅，下油；
3
排骨下锅翻炒，炒至肉外表呈金黄色；
方法/步骤2
1
倒入莲藕，继续翻炒一分钟，加盐、胡椒粉、椒盐，加入清水（水盖过藕段即可），大火炖煮；
2
炖至水开，改成中火慢炖，大约半个小时到四十分钟左右，水干，淀粉生抽勾芡，撒上葱段，起锅即可。
注意事项
1
排骨根据个人口味，可以焯水，也可以不焯，小编就不喜欢焯水，没有肉味。
2
莲藕宜选粉的莲藕，吃起来比较软糯可口。