上次做了山药。继续说最适宜秋天吃的白色食材。今天说的是莲藕，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。所以用莲藕煲排骨汤喝，顺气宽中，滋补五脏。一般人群均可食用。
食材
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猪小排 430g
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莲藕 350g
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料酒 两勺
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盐 适量
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枸杞子 少许
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小葱 少许
方法/步骤
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从菜市买回家的小排，没多想就浸泡入水了，目的是浸泡出血水，洗去碎屑杂质。
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其余食材：莲藕、枸杞和小葱
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冷水锅里倒入排骨，加一勺料酒，几片生姜煮开
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捞出小排冲洗干净和切好的莲藕等合个影
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电饭煲里放入莲藕和小排和清水没过食材
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再一次加一勺料酒，适量食盐
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盖盖，选煲汤一小时
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时间还剩2分钟时，尝一尝，不够味再加一茶匙食盐
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加入枸杞，
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时间到了，出锅入碗撒入小葱花即可
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成品图