用葱油来焖螃蟹，味儿真是棒极了呢，料酒可以用多一点，焖到最后的不要焖至收汁，汤汁留一点味儿才会更加的赞。
食材
1
大闸蟹 若干只
2
葱油 适量
3
料酒 适量
4
酱油 适量
方法/步骤
1
备好葱油，切洗好蟹。
2
锅里加入葱油及清水。
3
将闸蟹切片向下入锅。
4
上盖开水焖至蟹壳透黄。
5
再加入半小碗料酒。
6
再加入适量酱油提味。
7
煮至汤汁稠浓即可。
8
在欣赏一下吧。
9
开吃了。
10
看看黄，美味。
注意事项
1
油水相合焖，一定要上盖才可以，这样子油花才不会溅起来。
2
开始调料不要太多，吃的时候看着办添加吧。
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