前几天小区一位大姐告诉我应该吃点鳕鱼，说很有营养还没啥刺她给她家宝贝做，所以就买了点，吃着味道还真不错，肉是真嫩，今天这个鱼的做法也是那大姐教的，主要是俺以前没做过鳕鱼。
工具/原料
鳕鱼一块
调料：姜、辣萝卜条、洋葱、西红柿、盐、香葱、食用油各适量
步骤/方法
1
鳕鱼化开洗净后放入容器中加盐和姜搅拌均匀，放入冰箱中冷藏一上午；
2
将所以调料切成小丁，锅内油烧热后放入姜片；
3
取出腌好的鳕鱼块擦干水分，放入油锅内煎至两面金黄取出备用；
4
锅内再倒入少许油，放洋葱炒出香味，加入萝卜条煸炒；
5
加入西红柿一起翻炒；
6
待西红柿的汤汁快收干时放入香葱即可。
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