小龙虾已经成功上位成了宵夜的标配，没人能抵挡得住它的诱惑，今天会把我的独门秘制十三香小龙虾分享给你们。
食材
1
小龙虾 3斤
2
姜 适量
3
葱 适量
4
啤酒 适量
5
蒜 适量
6
青椒 3个
7
糖 适量
8
盐 适量
9
生抽 适量
10
醋 适量
11
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
先去超市买大大的龙虾。
2
准备好香料和配料
3
小龙虾剪头去胃 去小脚 去虾线
4
油多 油三分热 倒入香料和大量花椒炒出香味 火要小 大概十分钟 过筛掉香料 但不要扔
5
还是那个油 放葱姜蒜煸至发黄 倒入小龙虾煸炒至发红
6
倒入刚刚炒过的香料 加啤酒至同高 加各种调味 期间要试味 盖锅盖焖十五分钟 大火收汁 放入青椒调色
7
出锅^_^可以先将虾捞出 然后汤汁过筛掉香料后再倒到小龙虾里面
8
开吃！
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