清淡又易学的主食做法

面 若干

搭配食材 若干

油、盐、酱、醋、料酒 少许

生姜、蒜头、小葱 少许

准备主要的食材：一包方便面、一个西红柿、一包酸菜、几个香菇。

处理辅料，将香菇剪去蒂头，洗净后沿着柄撕成小瓣状，西红柿洗净对半起开，剜去蒂头，然后沿着竖直方向切成小瓣状，还可以根据自己的喜欢添加辅料。

准备少许生姜、蒜头，处理成姜丝、蒜末，打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜爆香，然后将西红柿、香菇、酸菜放入炒香，然后加入适量水烧开，中间还可以加入一个鸡蛋。

汤开之后放入方便面面饼，加入一些方便面调味料，调节到自己适合的口味，然后拌匀煮一会，将其盛出即可。

炒粉也是比较简单的一种主食，不需要太多的技巧，选择好自己想搭配的食材，这里选用鸡蛋、Q趣等。

选择孜然味道的Q趣或者火腿，将其去包装，然后滚刀法切成薄片；粉要过沸水焯透，然后捞出放入冷水冷却。

先将鸡蛋煎一阵，然后加入火腿混炒，一会加入捞出的粉丝，混合食材炒一会，加入盐、酱油、料酒、醋等调匀，炒香后盛出即可。

挂面也是比较容易煮的一种主食，搭配的食材可以自行选择，比如这里搭配的鸡蛋、香菇。

将鸡蛋磕破倒入碗中，加入少许盐，将其打匀备用；香菇处理成香菇瓣，准备少许蒜头，拍碎切末。

打开电磁炉，加入适量油，放入蒜末爆香，然后先加入香菇瓣炒香，一会加入适量水，水开之后放入挂面，将其煮透，加入盐、酱油、料酒、醋等调味料，调节好即可盛出。