鸡肉鲜嫩多汁，最后把汤汁浇在米饭上，真的是好吃到哭！
食材
1
鸡 530克
2
姜 13克
3
蒜 9克
4
青椒 29克
5
老抽 10克
6
料酒 12克
7
蚝油 8克
8
食用油 15克
方法/步骤
1
将鸡洗净切小块，用凉水冲泡干净血水，沥干水分备用，青红辣椒切段，蒜切片，生姜切片备用
2
锅中烧油，下鸡块，生姜片大火翻炒均匀
3
不能太急，多炒一会，炒干鸡肉水分，使鸡肉明显变皱及变小，倒一丢丢料酒，放适量老抽，翻炒均匀
4
加水盖过鸡块，大火烧开，转中火炖至20分钟。
5
把青红辣椒蒜片倒入大火翻炒，收汁差不多放盐，蚝油调味
6
然后就可以完美出锅啦
注意事项
没有料酒可以用白酒哦
上一篇：折叠刀什么牌子好
下一篇：怎样用磨刀石快速磨钝了的菜刀