烤鸡腿是孩子们非常喜爱吃的一道美食。家里也经常制作。制作过程也不复杂，请看一下为你具体介绍。
食材
1
鸡腿 3个
2
甜面酱，蚝油 适量
3
白糖，酱油，蒜 适量
4
辣椒粉，孜然粉 适量
方法/步骤
1
首先把买回来的鸡腿放在水里面浸泡，去除血水也能够去除腥味，我通常是用剪刀把鸡腿骨完全取出，这样在吃的时候更加方便，非常适合孩子。
2
把大蒜切成大蒜末，在腌制的时候放入蒜末会显得比较香，把鸡腿放入碗中，力去水分，加入蒜末，酱油，白糖，蚝油甜面酱进行腌制。
3
为了使鸡腿能够快速落味，我们可以在鸡腿上面用牙签扎出若干个小孔，这样能够快速的使佐料渗透入鸡腿内部。
4
烤箱设定温度为220度，预热5分钟，鸡腿腌制两个小时以后就可以进行烤制，在烤盘内铺一张硅油纸，然后把腌制好的鸡腿瓶放在烤盘上。
5
放入烤箱烤制时间设定为40分钟。
6
因为是用的烤盘，所以在烤制过程中要有两次取出，倒掉烤盘里面的水，另外烤鸡也要进行翻面，这样才能够使烤鸡更加的均匀，烤制好的鸡腿色泽金黄。鲜甜可口。
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小总结首先把买回来的鸡腿放在水里面浸泡，去除血水也能够去除腥味，我通常是用剪刀把鸡腿骨完全取出，这样在吃的时候更加方便，非常适合孩子。 把大蒜切成大蒜末，在腌制的时候放入蒜末会显得比较香，把鸡腿放入碗中，力去水分，加入蒜末，酱油，白糖，蚝油甜面酱进行腌制。为了使鸡腿能够快速落味，我们可以在鸡腿上面用牙签扎出若干个小孔，这样能够快速的使佐料渗透入鸡腿内部。烤箱设定温度为220度，预热5分钟，鸡腿腌制两个小时以后就可以进行烤制，在烤盘内铺一张硅油纸，然后把腌制好的鸡腿瓶放在烤盘上。放入烤箱烤制时间设定为40分钟。因为是用的烤盘，所以在烤制过程中要有两次取出，倒掉烤盘里面的水，另外烤鸡也要进行翻面，这样才能够使烤鸡更加的均匀，烤制好的鸡腿色泽金黄。鲜甜可口。