做法挺简单的，新手做都OK的（我也是第一次做）
食材
1
鸡腿 640克
2
盐 1勺
3
白砂糖 2勺
4
白胡椒粉 适量
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
耗油 适量
8
葱 20克
方法/步骤
1
1.首先用一个小碟子把需要用到的调料倒进去混合均匀备用。然后把葱和蒜切丁姜切片准备好备用。
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2.把鸡腿用清水洗干净，可以反复多洗几遍哦。然后稍微把水分挤出来一些备用。
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3.把准备好的鸡腿 葱姜蒜 还有调料都倒进碗里搅拌均匀。
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4.搅拌均匀之后－拿出容嬷嬷扎紫薇的气势来疯狂的在鸡腿上扎扎扎扎…让鸡腿充分腌制入味哦（也可以提前把鸡腿划几刀再腌制，会更入味的哟）
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5.用牙签扎好的鸡腿可以带上手套再抓一会让它受味均匀，然后用保鲜膜封起来放冰箱保鲜层 腌制3个小时左右（这里我是腌制了一晚上的哦）
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6.把腌制好的的鸡腿摆好放入锡纸盘里备用。烤箱220度上下火预热5-10分钟再把鸡腿放进去。这里我用的60分钟220度上火烤的哦，因为我喜欢吃焦脆一点的，如果不喜欢太焦脆的口感可以烤25-30分钟左右就可以了哈。（我大概烤了20分钟左右然后给鸡腿翻面烤的，期间大概翻了3次面哈，为了让鸡腿受热均匀，翻面的时间可以自己控制的哈）
注意事项
这道小吃我用的家里现有的调料，有条件的话可以再加点孜然粉，蜂蜜还有白芝麻的哈，味道会更加完美哦！（如果想加蜂蜜在烤箱烤15分钟左右的时候用刷子把蜂蜜均匀的刷在鸡腿上再翻面烤…保证鸡腿均匀涂到大概翻两次面的酱紫吧~）
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