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简单又美味的鸡肉蛋饼,看完你就知道!

简单又美味的鸡肉蛋饼,看完你就知道!
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

第一步:鸡胸肉洗净,切小,泡水,洗净,冷水下锅焯水,水开放一片生姜,煮熟捞出。

2

第二步:胡萝卜冷水下锅,水开放白菜,菠菜焯水,捞出。取叶子,茎不要。

3

第三步:鸡胸肉跟白菜胡萝卜菠菜一起称份量,我的是总共70g,然后打成泥,我加了水,不要加水,做的太稀了。后来加了面粉调稠的。

4

第四步:从辅食机弄出来,有损耗,所以我算菜肉泥是60g,加20g淀粉,一个鸡蛋搅拌均匀。蛋清过敏的,就加蛋黄,稍微放点水。用平底盘子或者碗,把它们铺均匀。

5

第五步:盖上保鲜膜,用牙签撮几个孔。煮锅水,水开上蒸架,时间看饼的厚度来的,我蒸了25分钟,放凉,然后把它反过来,背面很黏,晾晾。

6

这是翻面的碎块,虽然很丑,但是我家很爱吃

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